近期餐饮会员营销感悟
平时会在朋友圈里随手写一些餐饮业的会员营销感悟，现摘录在这里定期集中发一遍。 会员营销的战术执行 前几天某城市一门店找我做沉睡会员唤醒活动，该城市有好几家门店，我建议他联合其他门店一起做，他照做了，于是给该地区所有的沉睡会员都送券，且所有店都能用，活动进行这几天，每天都能为每家店引流30桌左右客流。如果回到当初只做单店…
2017年2月
归档：2017年2月
2017年2月
杨昭：餐饮会员营销的最终解决方案是会员分级营销
餐厅上了会员系统，给了会员权益后只是会员营销走出了第一步，运营一段时间后，餐厅的管理者终于发现到了一些问题： 1、来了很多次的忠诚会员跟只来一两次的会员享受到的会员权益是一样的，忠诚会员没有尊贵感 2、想给会员赠送优惠券拉动近期客流和收益，但原本就经常来消费的会员也收到了券，白白地损失了一些收益，造成营销误伤 3、找不…
过年的味道
16年入住了新房，老家有入住新房的第一个春节要在新房里过的讲究，说是要暖房，装修完后父母也还都没有来看过，于是今年春节把他们接到了上海过年。房子一室一厅，我和爱人睡房间，父母睡沙发床，又买了个折叠单人床给弟弟睡，也算凑和。父母从老家带了一大堆菜，有土鸡、咸鸭、花生、糯米圆子、蛋饺、鱼、排骨、牛肉和鸡蛋等等。上海春节不准…